Da qualche anno si verifica, da parte dei consumatori italiani, una attenzione sempre maggiore per gli ingredienti dei vari prodotti alimentari, soprattutto quelli che sono alla base delle moltissime eccellenze dei territori. Una attenzione che vede protagonisti anche i consumatori molisani, soprattutto nei confronti delle farine e dunque della pasta, del pane e delle pizze.…

Prima bottega italiana all’ interno di una scuola. L’istituto professionali per l’Agricoltura e l’Ambiente Pilla di viale Manzoni a Campobasso ha, infatti, inaugurato la piccola attività sotto il Marchio di Campagna Amica-Coldiretti. Un modo per valorizzare e promuovere i prodotti del territorio molisano, una eccellenza della filiera corta La Bottega, dalla connotazione altamente didattica, garantisce…