Il latte fa bene alla salute ma anche all’economia. Il programma “Latte nelle Scuole” riveste un ruolo di notevole importanza economica e sociale, che mira a fronteggiare il calo di circa il 20% della domanda che sta colpendo la filiera lattiero-casearia nazionale, con conseguenze negative per le imprese zootecniche.
Il comparto soffre ormai da anni per una serie di problematiche che spingono sempre più imprenditori ad abbandonare l’attività.
Troppe – a parere degli allevatori molisani – sono le difficoltà che allevatori e agricoltori sono costretti ad affrontare quotidianamente: mancanza di una rete viaria adeguata, la chiusura di scuole e farmacie, e gli scarsi guadagni sulla vendita della materia prima che spesso non coprono i costi di produzione.
Giudizi positivi per il programma “Latte nelle Scuole” al fine di rilanciare una filiera in flessione
